bortmedkilo

Medeltidsbröd - GI
Ingredienslista:
1 ägg

2 dl vatten

1 dl grädde

1/2 tsk salt

1 dl solrosfrön

1 dl krossade linfrön

1 dl havregryn

2 tsk bakpulver

2.5 dl grovt rågmjöl
Tillredning:
Blanda ihop ägg, vatten, grädde ordentligt

Rör i resten utom grova rågmjölet

Blanda i rågmjölet

Platta kakor, 225 grader 10 minuter

Jag har alltid, och då menar jag alltid tyckt att det är tråkigt att träna. Inte det minsta kul.
Men jag har lärt mig att göra träningen rolig! För som sagt, annars tröttnar man.
Det finns små enkla tips för att få den där träningen som man behöver även fast man inte anstränger sig överdrivet mycket.
Jag tänkte nämna några.

* När du har gått din promenad och är lite halvsvettig, sätt på din favvomusik lägg dig på golvet och kör några sit-ups, armhävningar,plankan osv. Jag gör alltid det, och det ger resultat.

* När du dammsuger, se till att böja knän istället för rygg. Ger både träning och bättre rygg.

* Gå eller cykla till jobbet istället för att köra/ ta bussen.

* Ska du bara ner till affären och köpa mjölk? Bra ta på dig träningsskorna och gå snabbt.

* Ut och dansa med dina vänner, kör så hårt du kan på dansgolvet!

* Har du och din partner haft en dålig period? Ja ta salsalektioner och ha kul tillsammans.

* Har ni funderat på att skaffa hund med det blir aldrig riktigt av? Fundera en gång till, hund är både bra fysiskt och psykist.

* Är du och barnen på lekplatsen? Ja sätt dig på en gunga du med, det tränar magen bra!

* Ha mycket sex, det tränar både kropp och själ på ett bra sätt!

Jag blir så arg!
Har försökt få upp bilder hela dagen!!

Fasen med!
Nä nu ska jag sova, bättre tur imorgon hoppas jag..

Nu är det dags igen!
Jag har vägt in mig och mätt, nu ska jag gå ner fem kilo!

Förra året gick jag ner 15 och nu ska jag ta dem sista fem hade jag tänkt.
Jag har ätit en gi-frukost bestående av havregrynsgröt med blåbär och pappas SJUKT nyttiga bröd. Det är bara massa nyttigheter i det brödet, synd att jag inte kan ge er receptet för det har han i sitt huvud..

Jag kommer aldrig sluta äta gi, nu har jag ätit de i ett år och jag mår mycket bättre. Visst att jag har tagit en potatis då och då nu det senaste, men det är inte hela världen om man gör det. Speciellt inte om man nått sitt mål.
Men nu har jag ett nytt mål och det ska jag nå, för jag vet hur jävla bra man mår, hur snygg man känner sig.
Jag vet också hur jobbigt det är dem två första veckorna, men hur duktig och nyttig man känner sig därefter.
Innan man ser något reslutat är rena pinan! Man kämpar och kämpar men ingenting händer, det är bara för att kroppen ställer in sig. När kroppen väl vet att, okej, det är dags! Då mår man så mycket bättre, jag ber er ge inte upp!! Ni kommer må så himla bra när ni får ett resultat. Ni kommer få så fina komplimanger av folk.

Bara skriv om ni tvekar, om ni känner er osäkra.
Ni kan vara helt anonyma om ni vill, så svarar jag i bloggen och andra får ta del av informationen. För vi ska ju insperera varandra.

kram!

Nu är det dags för sängen här!
Vi åt tacos till middag, de kan man äta sålänge man skippar chipsen och allt de onyttiga till.
Bara köttfärs och sallad med andra ord, och gräddfil funkar bra som sås.

Jag köpte en nu gi-tidning idag, ska visa er den imorgon!
Finns hur måna läckra recpet som helst där.

Nej nu ska jag borsta tänderna och sedan lägga mig.
Kram på er

Nu ska jag ut och gå!
Tänkte pulsa lite i snön också, det är träning för benen vill jag lova!

Förlåt för så dålig uppdatering igår..
Men jag hann helt enkelt inte, jag var hemma en liten stund för att göra pizzor och göra mig fin för kvällen.
Det var knappt att jag hann det.
Så förlåt.
Tur att jag inte är Kenza, då hade jag ju haft ett antal människor på mig nu ;)

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Gör så här

1. Gör degen: Blanda samman mjöl och salt.

2. Måtta upp hälften av det ljumma vattnet i en bunke och smula i jästen. Rör om tills jästen har löst sig och tillsätt därefter resten av vattnet.

3. Blanda ner mjölet, lite i taget.

4. Arbeta kraftigt och länge, 5 minuter i maskin eller 10 för hand, till en slät och ganska lös deg.

5. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Låt jäsa i 30 minuter.

6. Värm ugnen till 250-275°.

7. Laga tomatsåsen genom att hälla tomatkrosset i en kastrull och koka upp. Krydda den med tomatpuré, salt och svartpeppar.

8. Låt tomatsåsen sjuda på svag värme i cirka 20 minuter. Pressa då ner vitlöken och rör om.

9. Förbered fyllningen: Ansa och skiva kycklingen, skär chilien i små bitar, tomaterna, och riv osten.

10. Knåda degen lätt. Kavla ut den direkt på papper till en stor pizza eller till 4 portionspizzor och lägg på en bakplåt.

11. Bre på tomatsås och lägg på tomatskivorna. Strö över osten, kyckling, chili och pinjenötter.

12. Grädda i mitten av ugnen i 7-10 minuter. Pizzan ska börja "bubbla" och få vacker färg.

13. Strö över rucula och eventuellt över torkad oregano före servering




Jag har ost och skinka på min istället eftersom jag inte äter kyckling längre.
Pizzorna är jättebra att frysa in och ta upp när jag är hungrig.
Sen ifall ni har en familj som vill ha en varsin pizza så rekommendrerar jag att dubbla receptet :)

Nu är det dags för frukost här!
Den blir lite sen, men bättre sen än aldrig.

Jag ska lyxa till det med ett stekt ägg och bacon idag, helt okej faktiskt. En fullkornsmacka med.
Idag ska jag iväg och handla möbler. Vi ska nämligen flytta, så idag ska jag motionera i ett varuhus!

Ikväll ska vi iväg till ett par kompisar, på pizza och spelkväll..
Vetni vad jag tänker göra då?

Jo jag bakar egen gi-pizza och tar med mig. Jag brukar göra en jätte god pizza så jag inte blir sugen på en vanlig fet pizza..

Jag ska försöka hitta receptet så ni med kan äta pizza med gott samvete!

Nej nu ropar frukosten på mig!
Vi hörs sen! :)

Istället för att äta potatismos kan man äta grönsakspuré, det är mycket nyttigare!
Purén passar till falukorv,köttbullar och biffar, ja typ som vad potatismos passar till.

Här har ni dagens recept!

Grönsakspuré

1 st blomkålshuvud(en)

1 st broccolibukett

0,5 dl crème fraiche

salt och peppar

Dela blomkålshuvuet och broccolin i buketter och koka tills de blir mjuka, det tar cirka 5 minuter. Häll av det mesta vattnet, spara lite att mixa med. Mixa grönsakerna med lite av kokspadet med mixerstav eller i mixer. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

När purén är klar kan den behöva lite värme ifrån mikron eftersom den kallnar snabbt.

Det var jätte härligt med skridskor idag, tränade kroppen på ett bra sätt. Jag måste ju erkänna att jag har träningsvärk i mina ben sen jag sprang.. Men det är ju bara ett bra tecken?!

Nu tänkte jag lägga upp dagens recept.
Jag sitter på fel dator, men jag ska göra mitt bästa!

Hur går de för er?
Tränar ni ngt?
Äter ni bättre?

Hej på er!

Jag hade en jätte trevlig kväll igår med mina vänner!
Nu ska vi iväg och åka skridskor, hur bra träning som helst ju!
Jag skottade imorse med, ännu bättre!!

Vi hörs senare.
Då kommer bla ett gott recept!

Ha en fint dag :)

Nu har jag sprungit en runda, 4km!
Jag tycker att 4-5km är lagom.

Men en sak ska jag tala om för er, jag har INGEN kondition kvar.. Usch vad jobbigt.. Men nu är det nya tag.
Vad har ni annars för er? Jobbar ni? Slappar?
Jag ska snart laga lunch. Pasta med skinksås hade jag tänkt mig. Det är bra att få i sig lite pasta efter man har tränat hårt, kroppen behöver lite kolhydrater då. Men inte för mycket.

Jag ska vara borta hela kvällen, så jag ska försöka få in ett inlägg innan jag sticker.
Är det något speciellt ni vill veta? Skriv det isf, så ska jag göra mitt bästa för att förklara.

kram

Ingredienser

Tillagning

4 kakor

1. Krossa nötterna och blanda dem med de torra ingredienserna.

2. Skär smöret i kuber och finfördela det med hjälp av fingertopparna.

3. Rör i yoghurten och blanda om.

4. Dela degen i fyra bitar och forma till runda plattor. Skåra med en
vass kniv och nagga med en gaffel.

5. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.







Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristofersson




Passar perfekt till mellanmål!

Hittade lite tips nyss, som jag självklart delar med mig av eftersom träning är väldigt viktigt..
Så här har ni några tips för att göra just din träning både rolig och bättre!

1. Gör träningen till något kul
För att göra träningen till en rutin måste man tycka det är roligt på ett eller annat sätt. Det säger sig själv att det inte fungerar i längden att träna något som man inte tycker är kul. Hitta en träningsform som du trivs med. Fundera inte så mycket på hur många kalorier du förbränner på en träningsform du ändå inte tycker om. I längden kommer du vinna på något du tycker om att träna.

2. Skaffa en träningspartner
Studier har visat att man känner högre motivation genom gruppträning. Känner du inte för att träna i grupp kan du ta med din kompis till gymmet eller ut i joggingslingan. Genom ha en träningspartner kan träningen bli mer social och man kan samtidigt peppa varandra till att prestera bättre. Man är inte alltid pigg på att träna och då är det alltid bra att ha en partner som drar med en till träningen. När man väl kommit satt igång brukar segheten lätta.

3. Notera dina framsteg
Vad är inte mer motiverande än framstegen som kommer sakta men säkert. För att hålla koll på dina framsteg kan det vara bra att föra en dagbok över träningen. Hur snabbt springer du nu? Hur mycket klarar du lyfta nu? Gå sedan tillbaka i din bok och se över din utveckling. Det kommer säkerligen vara motiverande.

4. Planera din träning
Vissa dagar är man mer upptagen än andra. Välj ut ett par dagar då du vet att du har tid att träna så inget annat kommer emellan. Spontan träning brukar oftast leda till att man skjuter fram det tills det inte blir något alls.

5. Prioritera din träning
Prioritera din träning framför saker som du själv vet med dig är mindre viktiga, förstås inom rimliga ramar. Strunta i dåliga ursäkter och fullfölj det du har planerat.

6. Tänk långsiktigt
Att tänka badsäsong varje vår eller solsemester varje höst gör att man ofta blir besviken. Träning handlar inte bara om det yttre utan även om det inre. Att må bra och hålla sig frisk är viktigt, ta hand om dig själv.

 

Vi hade gäster för ett tag sen, dem stannade över natten och när det var dags för frukost började jag som vanligt bre min fullkornsmacka och min vän utbrister: Men va?! Du kan väl inte äta smör? Ifall du inte kan äta potatis till middagen kan du ju verkligen inte äta smör?
Men då fick jag förklara för henne att jo, det kan jag visst. Sålängde det är SMÖR jag lägger på mackan. Ni vet alla dessa "smörsorter" lätta osv. Det är inte riktigt smör. Så mitt tips är att hålla sig till bregott. Bregott är inte som lätta, lätta ser ut som smör men innehållet är verkligen inte detsamma.
Det är socker man ska undvika när man vill gå ner i vikt, inte fett.

Hej på er!

Tänkte bara kolla in här och gud va kul att ni läser min blogg!
Jag har mer besökare än vad jag trodde, det gör mig peppad ska ni veta!

Dagens planer är bara massa fix här hemma.
Tänkte träna nu på dagen och sen ska det lagas mat och bakas.
Jag ska göra gi-scones, har ni ätit de?
Jag ska även baka gi-pizza, om jag hinner vill säga.

Jag lägger upp recepten senare. Jag ska även skriva lite om smör, vilket smör man kan äta och inte äta osv.

Hoppas ni får en bra eftermiddag så hörs vi sen!
Kram

Är ni sötsugna? Känner att den där mörka chokladen inte räcker mot suget längre? (För att mörkchoklad kan ni äta, med gott samvete faktiskt.)
Då har jag ett alldeles underbart tips till er mina läsare, nämligen GB-glass!
Just denna glassen kan man faktiskt äta, bra va?

Den med varma hallon eller till fruktsallad passar helt suveränt!




sådär ser den ut, 12kr tror jag den kostar om jag inte minns fel.

Quinoasallad med kyckling!

4 port

2 dl quinoa
1 hönsbuljongtärning
140 g bacon
400 g kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör-&rapsolja
2 avokado
½ rödlök
75 g färsk babyspenat

Dressing:
75 g Kvibille ädel
2 dl lätt crème fraiche

Gör så här

Koka quinoan i buljong enligt anvisning på förpackningen. Strimla baconet och knaperstek det i en torr, varm stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Banka ut kycklingfiléerna med handen. Salta och peppra. Stek dem i smör-&rapsolja 4–5 min på varje sida. Skär avokadon i bitar och skiva löken tunt. Riv osten och blanda med crème fraiche. Blanda quinoa, avokado, lök och spenat på ett stort fat. Skär kycklingen i skivor och lägg ovanpå. Strö över bacon. Servera med dressingen.

Efter en lång promenad lagade jag lunch.
Idag tog jag vad jag hade hemma helt enkelt.

Jag kokade vit fiber pasta stekte upp lite fläskfilé och klickade på lite vitlökssmör.
Sedan toppade jag med lite tomat!
Svårt att tro, men riktigt gott blev det!

Dem flesta tror att när man ska gå ner så ska man inte äta pasta,potatis och ris. Och det är så sant som de är sagt. Men en sak som vi måste passa oss för är att ta bort alla kolhydrater, kroppen behöver dem fortfarande.
Så vad kan man äta istället?

Man kan äta:

Fullkornspasta och vitfiberpasta - passar bra till kött eller i sallader, tänk dock på att inte ta mer än en slev ungefär.

Fullkornsris- passar bra till kyckling osv, tänk dock på att inte ta mer än en slev ungefär.

Hemmagjord potatissallad - all kall potatis kan man äta, så potatis sallad är helt okej sålänge du inte äter för mycket.

Quinoa - innehåller mycket protein och kostfibrer, passar bra till det mesta.


Självklart kan du ta dig en potatis då och då, men använd dig hellre av följande alternativ.