Skippa potatismos!
Istället för att äta potatismos kan man äta grönsakspuré, det är mycket nyttigare!
Purén passar till falukorv,köttbullar och biffar, ja typ som vad potatismos passar till.
Här har ni dagens recept!
Dela blomkålshuvuet och broccolin i buketter och koka tills de blir mjuka, det tar cirka 5 minuter. Häll av det mesta vattnet, spara lite att mixa med. Mixa grönsakerna med lite av kokspadet med mixerstav eller i mixer. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
När purén är klar kan den behöva lite värme ifrån mikron eftersom den kallnar snabbt.
Purén passar till falukorv,köttbullar och biffar, ja typ som vad potatismos passar till.
Här har ni dagens recept!
| Grönsakspuré | ||
| 1 st | ||
| 1 st | ||
| 0,5 dl | ||
Dela blomkålshuvuet och broccolin i buketter och koka tills de blir mjuka, det tar cirka 5 minuter. Häll av det mesta vattnet, spara lite att mixa med. Mixa grönsakerna med lite av kokspadet med mixerstav eller i mixer. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
När purén är klar kan den behöva lite värme ifrån mikron eftersom den kallnar snabbt.
Kommentarer
Trackback
